Resep Kue : Cake Marmer Tape Keju

Dilihat dari tampilan dan bentuknya, kue yang satu ini pasti enak rasanya, berikut resep dan cara pembuatannya :

Bahan :

1. 5 butir telur
2. 75 gram gula pasir
3. 1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
4. 2 sendok makan air
5. 70 gram tepung terigu protein sedang
6. 15 gram maizena
7. 15 gram susu bubuk
8. 75 gram margarin, dilelehkan
9. 100 gram tape singkong, dihaluskan
10. 100 gram keju cheedar parut
11. 1/2 sendopk teh cokelat pasta

Bahan Taburan:
50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:

1. Campur margarin leleh dan tape singkong. Aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir,  emulsifier, dan air sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan keju parut. Ambil 200 gram adonan tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
4. Tuang adonan putih di beberapa tempat di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Sendokkan adonan cokelat  di atasnya. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Buat marble dengan tusuk sate. Taburkan bahan taburan.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 25 menit sampai matang.

 

Source : http://www.kuecakeenak.blogspot.com